釀酒人都知道，釀好濃香酒，老窖是基礎(chǔ)。為此，我廠將釀酒車間挖空2米，全部使用“狗頭膠泥”筑成，將瀘州老窖泥引入窖中，用釀酒下腳料和池底水等培養(yǎng)窖池，使新窖老熟。利用該技術(shù)生產(chǎn)的主要產(chǎn)品隆泉特曲1985年參加省評酒獲獎(jiǎng)，1988年參加全國商業(yè)系統(tǒng)評酒，隆泉特曲獲部優(yōu)金爵獎(jiǎng)，堯酒獲部優(yōu)銀爵獎(jiǎng)。新窖老熟技術(shù)，也就是濃香曲酒快速升級新技術(shù)，1988年獲河北省科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)。1989年2月1日人民日報(bào)給予報(bào)導(dǎo)，在全國釀酒界產(chǎn)生了很大影響。這一技術(shù)受到瀘州曲酒廠副總經(jīng)理、總工程師賴高淮專家高度評價(jià)，在全國酒會上大加贊美。
